Barolo Grill, Harvest Week 2008

Menu di "Settimana di Raccolta"
Autunno/ Settembre 2008
Chef's Harvest Week Tasting Menu
Featuring Colorado organic products
65.00 per person

Soufflé al Formaggio
haystack mountain goat cheese soufflé

Insalata di Vegetali Freschi
fresh colorado organic vegetable salad

Risotto ai Funghi
carnaroli rice slow-simmered, served with local chanterelle mushrooms

Agnello con Verdure
colorado lamb chops served with quinoa & lacinato kale

Dolce
colorado peach cobbler served with vanilla gelato